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2024年4月7日，为有效防患化解食品安全风险隐患，做好事中、事后监管，提高辖区餐饮行业经营者食品安全知识水平，树立责任意识，更好的落实食品安全主体责任，大英县市场监督管理局盐井街道市场监管所在同心路社区组织开展了2024年第一期针对餐饮行业主要负责人的食品安全知识培训会。 本次培训会邀请了来自大英县金元街、万福街、顺河路、政府后街的70余家餐饮行业市场主体的经营者参加。培训过程中，盐井街道市场监管所工作人员分别就《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品安全条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》进行了讲解，并对餐饮行业中食品采购、贮存、使用、销售等相关事项提出了要求，还以图文结合的方式对发生在近期辖区内的餐饮环节相关行政处罚案例进行了宣讲。 本次培训会旨在提升辖区内餐饮行业市场主体的食品安全意识和管理水平，确保其合法经营和食品质量安全，加强其负责人对食品安全相关法律法规的了解，减少违规操作，建立大英县良好的餐饮服务形象，增强消费者的信心。下一步，大英县市场监督管理局盐井街道市场监管所将对参加培训的餐饮行业市场主体进行定期复查，确保他们将所学知识运用到日常经营活动中去，并通过多渠道，如媒体、网络等，加强食品安全知识的宣传，提高公众意识，定期开展后续培训，更新和强化餐饮行业市场主体的食品安全知识，适应不断变化的社会经济发展。
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