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卓筒井是北宋（1041-1048）年间的一项重大发明，是人类发明最早的小大径深井钻井技术，其工艺比西方早800多年，被英国科学家李约瑟称为“中国第五大发明”。2006年，卓筒井井盐深钻汲制技艺被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产；2013年，卓筒井被公布为第七批全国重点文物保护单位。
本片通过卓简井技艺省级传承人廖吉荣、市级传承人代斗元一天的辛苦劳作，全面展示维修、打井、修井、汲卤、晒卤、煎盐等卓筒井技艺的工艺流程。保护好、传承好、利用好非遗文化，是全社会共同的责任。而学生研学，将卓筒井文化搬上舞台，正是大英坚持非遗创造性转化、创新性发展的表现。科学地、系统地管理好、保护好非遗文化，让卓简井非遗走入大众的视野，使之根脉相续、永葆活力，让非遗之花灿烂绽放。
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