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为持续推进餐饮服务单位餐厨废弃油脂资源化利用，强化餐厨废弃油脂收运处置全过程监管，维护城市环境卫生，保障群众食品安全，大英县市场监管局、县综合执法局、县公安局等多部门联合开展为期半年的餐厨废弃油脂处置乱象专项整治行动。
一是摸清底数，严查来源。对辖区内餐饮服务单位的餐厨废弃油脂产生和处置情况进行全面摸底排查，建立基本信息台账并动态更新。确保食用油来源途径正规合法和可追溯。截止目前，向餐饮服务单位发放告知书1000余份，全县餐饮单位签订餐厨废弃物定点回收协议180余份。
二是规范处置，严管去向。按照“定点回收、统一运输、流向明确、管理有序”的工作原则，坚持细化网格、责任到人，严防餐厨废弃油脂流入非法渠道。截至目前，今年共回收餐厨废弃物8461.3吨。
三是长效监管，严厉打击。以“零容忍”的态度严厉打击违法违规回收、处置废弃油脂的行为。坚持“疏堵结合、分类治理”基本原则，建立常态化部门定期研判、信息共享、协调配合快速处置机制，不断完善餐厨废弃油脂监管长效机制。
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