大英融媒体（记者 陈杰）1月23日，县市场监管局召开春节期间重点餐饮服务单位集中约谈会议，集中为全县大中型餐饮服务单位、高速服务区食品安全管理人员，高速路出口沿线餐饮服务单位负责人讲解食品安全、公平交易、消费纠纷、矛盾处理等知识。
会议要求，食品服务单位要严格履行食品安全主体责任，规范食品加工制作操作，加强食品安全卫生管理、计量器具管理，做好食品留样工作，以备追溯和检测，积极倡导文明用餐，主动引导消费者合理点餐，杜绝餐饮浪费现象；要切实维护社会稳定，及时关注消费者的反馈和投诉，积极妥善处理，提高消费者满意度；监管人员要严格履行监管责任，加强监管频次，对发现问题依法严肃处理，筑牢食品安全防线，全力守护全县人民“舌尖上的安全”。
|
