大英融媒体（记者 刘林 罗海天 陈杰）食品安全无小事，为了确保人民群众的餐桌安全，四川丰裕粮油发展有限责任公司积极践行国企担当，严把食品安全关，通过采购、检测、配送全链条管理，实现从采购到餐桌的全流程闭环管控。
冬日的凌晨四点，当人们还沉浸在睡梦中之时，四川丰裕粮油发展有限责任公司的配送工作人员已开启了一天的工作。在灯火通明的配送中心，工作人员正忙着将从基地采购回来的各式食材进行细致分拣、打包、搬运和配送，为热气腾腾的一天拉开了序幕。
作为我县粮油生产、销售、配送一体的国有企业，四川丰裕粮油发展有限责任公司长期以来致力于守护群众舌尖上的安全。企业自觉扛牢食品安全责任，全面履行食品安全主体责任，从“采购、检测、配送”三个环节入手，严控食品安全风险。
严把食品采购端。为保障每一份食材的新鲜、安全、可靠，公司严格筛选食材供应商，建立供货诚信制度，严格监督供货企业的信誉和质量，并以公司+基地的模式，选择全程可溯源的食品安全生产基地，保障食材稳定安全供应。
落实食品检测端。公司健全了标准化食品安全监管体系，配备专职质检员和品检员，对所有食材进行进场必检和随机抽检，严格查验，强化运营监管。通过全方位、多形式监测食材安全监管体系，切实从源头严控食材风险，保障每一份食材安全达标。
规范食品配送端。公司整合各方资源，打造了一站式配送中心，并建立了一支高效的物流配送团队。每日凌晨，配送团队通过专业的配送车辆，快速、安全的将新鲜食材配送至各学校、医院等部门。公司还严格落实食品监管制度，每日对配送车辆进行网络定位监控和消杀清洁，确保食材在运输过程中安全可靠。同时，公司引入数字化监管体系，在食材分拣、配送场地、食材运输全过程配备实时监控录像，确保24小时可视化监管。通过运用遂宁市大宗食材溯源平台，明确专人对每批次配送食材进行线上录入，实现了对食材从采购到配送全过程的闭环监管和追溯。
【四川丰裕粮油发展有限责任公司副总经理 王瑞林：我公司本着“守护群众舌尖上的安全”“学生娃娃吃好饭”的初心使命，在食材供应全链条全环节制定标准、严格监管，形成了“专人现场核验+食安办随机抽验+分拣配送全过程可视化监督查验+数字化平台追溯检验”体系，全方位确保食材安全，下一步我们将扛牢政治责任，完善食材监督体系，在食材质量安全上做到“小题大做”，在群众重点关注的“一老一小”及“校园餐”等民生领域做实做细。】
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