| 序号
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食品大类（一级）
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食品亚类（二级）
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食品品种（三级）
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食品细类（四级）
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风险等级
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抽检项目
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批次
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| 1
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粮食加工品
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大米
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大米
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大米
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较高
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铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1
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10
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| 小麦粉
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小麦粉
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通用小麦粉、专用小麦粉
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较高
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镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、过氧化苯甲酰
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8
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| 挂面
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挂面
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普通挂面、手工面
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一般
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铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
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1
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