6月21至22日，我县某市民在死海停车区举行婚礼，以“坝坝宴”的形式宴请亲朋好友2000余人，大英县食品药品监管局高度重视，协调大英县城西管委会、胡家坝社区等部门强化监督指导，合力完成了大英县史上最大“坝坝宴”的食品安全保障任务。
一是 组织执法人员提前介入，制定了保障工作方案，召开相关监管部门及举办单位负责人会议部署食品安全保障工作，与举办单位签订食品安全“责任书”和“承诺书”，明确要求，落实主体责任。二是严审菜谱，严查食品原料采购索证索票、餐饮具消毒保洁、从业人员健康证明、食品储存和留样。三是加强对加工场所布局和设施设备的监督指导，对加工操作全程监督，宴席结束后及时回访。实现了大英县史上最大“坝坝宴”食品安全“零”事故的目标。
