在寒冷的冬季，寒风阵阵，站在在街上，会把人冻得鼻酸脸红，两只脚就像两块冰，人况且如此，农作物如果不采取防寒防冻措施，一定也会冻坏的，今天小编就像大家介绍一下农作物的防寒防冻措施。 油菜防寒防冻技术
1、中耕培土。土壤封冻前中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土层，对阻挡寒风侵袭，提高吸热保温能力有一定作用，尤其是高脚苗，培土后，根茎变短，有利于保暖。
2、重施冬肥，在严寒到来之前，增施磷钾肥，即可显著增强油菜的抗寒能力，又可以供应越冬期和抽苔开花期的营养，保证后期平衡生长。
3、覆盖防寒用稻草，谷壳或者其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭，也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰，草木灰，火土灰等，可以防止叶片受冻。
4、灌水防冻冰冻或严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好，同时，灌水后，根系与土壤紧密结合，有利油菜对水分和养料的吸收，冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
5、摘除早苔油菜，如果出现早苔早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，应及时摘苔，可减轻冻害程度，摘苔选晴中午进行，摘苔选晴天中午进行，摘苔后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
6、防病灭虫。待天气回温后做好油菜的病虫害防治工作，重点是防治蚜虫，菌核病等病虫害。
二、小麦防寒防冻技术。
1、控旺促壮：旺长麦田一般在麦苗长出5片叶以上时，在小麦行间深锄5-7厘米，必须达到一定的深度，并且要断根。如不断根，不但起不到控制旺长的作用，还会因为疏松了土壤，改善了根部环境条件，反而促进麦苗旺长。
对于基本苗过多的麦田，在小麦进入3-4叶期时，应及早进行疏苗，对于有旺长趋势的麦田，在冬前镇压能促长促壮，冬前镇压还要破碎坷拉，弥合裂缝，保温保摘，增强抗冻能力，抑制主茎生长，促进根系发育，对于基肥施用不足或者播期偏迟的弱苗田块，应早施肥，促弱转状。
2、防冻保苗：冬前在小麦的行间，每亩撒施250-300公斤麦糠，碎麦秸等，有保苗、防冻的作用，腐烂后还可以改良土壤，进入越冬期后，顺垄撒施土杂肥，可以避风保苗，增温防冻，并为返青生长补充营养。
适时的冬季灌溉是预防小麦冬季冻害的有效措施，冬灌可以提高土壤的热容量，一般可以提高1-3摄氏度，同时可以弥合土缝，促进壮苗的生长，冬灌要以气候在4摄氏度是时浇水为宜，如果低于4摄氏度时就会有发生冻害的危险。
三、蔬菜防寒防冻技术
1、中耕培土，中耕的深度以7-10厘米为宜。
2、清沟排渍，增强厢面透气性和提高地温。
3、低温前喷0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液1-2次，可以增强蔬菜的抗寒能力。每亩喷施稀薄人畜粪水400-500公斤，可以减少土壤的冻结，提高蔬菜的根系抗寒能力。
4、在霜冻来临之前，在上风头用杂草、秸秆等点火熏烟，并在菜地北面用作物秸秆等编成1-1.5米的高挡风屏障防风。
5、在寒流来临前3-4天，强在晴天对蔬菜植株喷施30-40倍的室友抑蒸剂，降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温。
6、搭建大棚里面套小棚，增加棚内的温度，采用稻帘增温，在大棚的周围挂置草帘。
7、适时地采收，对可以采收的成熟蔬菜尽量采收上市。
