“民以食为天，食以安为先”，一直以来食品安全问题与群众生活息息相关，关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，新的《食品安全法》的出台与实施将食品安全提升到了一个新的高度。为进一步规范餐饮行业秩序，加强行业自我管理、自我优化、自我提升，切实保障群众舌尖上的安全。
22日，县食药局、卓筒井片区食药所联合卓筒井镇食安办面向全镇食品从业人员和全镇食品安全协管员就食品安全问题在镇会议室进行了统一的知识培训。
培训会主要围绕当前餐饮业存在的食品添加剂、劣质低价油、“消毒”餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。
此次培训会议，共计培训餐饮行业负责人60余人，食品安全协管员25人，发放食品生产流通培训书100余份，影响覆盖面预计达1000余人，有效提升了餐饮行业负责人和食品安全协管员的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全，宣传普及新食品安全法以及卓筒井镇食品从业人员服务行业的升级改造具有重要意义。
