2018年围绕“场镇提升年，乡村振兴年”的积极构建，进一步加大星级农贸市场管理力度，切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题，提高场镇内集贸市场环境卫生质量，落实长效化管理机制，保障环境治理工作的顺利进行，制定本制度。
第一条、市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无超范围占道（地）经营现象。从业人员个人卫生良好，市场应做到净菜进市，蔬菜进筐，垃圾进袋，摊位（点）周边卫生承包；
第二条、市场内商铺严格落实“门前三包”责任制，摊位（点）实行环境卫生区域责任制；
第三条、摊位应配备垃圾收集容器（前桶、后筐），清洁工具；摊位（点）设置规范、物品摆放整齐，周边无垃圾、杂物和污迹，垃圾随产随清。垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁，垃圾袋装化率达到100%；
第四条、有足够数量的专职保洁人员，有明显标志；
第五条、配备足够数量的果皮箱，垃圾无外溢、外观整洁；
第六条、市场撤市后，清扫、清运及时，做到垃圾日产日清；垃圾车转运保持清洁、密闭，使用滞留消杀药物灭蝇；
第七条、地面全日保洁，摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清，1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5㎡污水，市场内不得有暴露的乱堆放垃圾和垃圾死角；
第八条、市场内环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求，公共厕所做到专人管理，水冲式、无臭味、无尿碱，市场内排水口无污水（积冰）。
