2024年，大英县委、县政府深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，健全制度体系，加强统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
一、2024年工作开展情况
（一）加强组织领导。持续发挥由县发展改革局、县委农办为召集人，县委宣传部、县市场监管局、县商务经合局等有关部门为成员的粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，加强工作调度，形成工作合力，切实推动粮食节约和反食品浪费工作落实见效。印发《大英县粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》等文件，明确目标任务，压实部门责任，加快完善制度体系。
（二）开展执法检查。将制止餐饮浪费工作作为日常监管和执法检查的重要内容，将餐饮单位制止餐饮浪费执行情况纳入常态化、长效化监管工作当中。今年以来，县市场监管局充分发挥食品抽检工作在排查食品安全风险隐患和食品安全监管中的“雷达作用”。检查粮食相关生产经营单位500余户次，涉及粮食领域立案查处10件，处罚没款0.7万元。对大米、小麦粉、挂面等粮食加工品共开展监督抽检61批次，合格率均为100%。
（三）遏制餐饮浪费。着力推进餐厨垃圾综合化利用。结合生活垃圾分类处理，协同配合相关部门建立餐厨垃圾收集、投放、运输、处理体系，推动源头减量。对有可利用价值的餐桌剩余食物，指导农户、规模养殖场饲料化利用。据不完全统计，全年回收再利用餐桌剩余食物200吨以上。
（四）推进节粮减损。一是改善粮食产后烘干条件。结合实施产油大县项目，连续3年给予玉峰农事服务中心定额补助，建设环保烘干设施设备。与天然气公司协调，接通燃气作为烘干能源，推广绿色热源烘干设备。强化资源共享，鼓励新型农业经营主体、粮食企业、粮食产后服务中心等为农民提供粮食烘干服务。二是提升农户科学储粮水平。将科学储粮技术列为高素质农民培训内容，加强农户科学储粮技术培训指导；结合夏粮、秋粮收获，组织开展农户科学储粮下乡服务宣传活动，将科学贮粮技术宣传到村到户。三是推进仓储节约减损。加快推进大英县7万吨浅圆仓投入使用，加大对粮食仓储设施管理，确保设施完好有效。积极推广低温、准低温等绿色储粮新技术，提升储粮精细化管理，绿色低温储粮仓容覆盖率达到100%。
（五）加强宣传教育。将厉行节约、制止浪费、绿色低碳等要求贯彻文明创建全过程，开展“文明餐桌”“光盘行动”“垃圾分类减量”等活动10次、“反对浪费、崇尚节约”文明行动主题教育3次，引导广大群众抵制餐桌浪费、过度包装、生活浪费等不良风气，把节约理念贯穿生活的方方面面。鼓励餐饮单位自行制作摆放“光盘行动”桌牌，在全县餐饮单位醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导勤俭节约”“文明餐桌”等提示牌和标语口号2000余份。
二、下步工作打算
（一）进一步营造宣传氛围。持续加强宣传教育，创新宣传方式和手段，利用新媒体、短视频等平台，扩大宣传范围，提高宣传效果。在全县范围内开展系列“反对浪费、崇尚节约”活动，增强“科学点餐、理性消费、文明用餐”意识，引导广大群众自觉践行“光盘行动”，弘扬勤俭节约社会新风尚。
（二）进一步加强监督检查。将制止餐饮浪费工作作为日常监管和执法检查的重要内容，将餐饮单位制止餐饮浪费执行情况纳入常态化、长效化监管工作当中。加强粮食加工生产、购销等环节的市场秩序和质量安全监管，坚决杜绝不符合粮食质量安全标准的粮食流入口粮市场，切实维护广大人民群众的粮油消费安全。
（三）进一步建立长效机制。强化制度建设、严格制度执行、加强监督检查，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程。把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为精神文明建设重大任务，纳入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范等。
