为有效推进我县食品小作坊“备案”转“许可”工作，进一步规范生产加工行为，我局以县域内基数最多的白酒小作坊为切入口，4月8日，组织全县87家白酒小作坊到最具代表性的本土白酒生产企业：四川卓筒老井酒业有限公司进行现场观摩学习。与会人员通过现场参观及讲解，了解其硬件设施、基本布局、生产工艺流程、日常管理等情况。
在随后召开的交流座谈会上，县市场监管局党组成员、总经济师杨国庆就食品小作坊“备案”转“许可”进行政策宣传指引，从我县白酒小作坊现状、生产许可办理流程、区域规划布局、硬件设施、软件资料以及无证违法经营处罚等方面进行全方位剖析及解读，给经营者打上“预防针”。要求监管人员要凝心聚力优化服务，完善小作坊审查流程，“一对一”事前介入指导、规范，切实做到申报者“出一趟门、办所有事”。
此次现场观摩培训会的成功举行，取得了预期成效。与会经营者纷纷表示，已充分了解了当前的政策和形势，将以此次“备案”转“许可”为契机，结合自身实际情况，为今后的发展“寻改变、谋出路”。
下一步，大英县市场监督管理局将以新近实施的《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》为抓手，进一步扛稳扛牢食品监管责任，压紧压实食品小作坊主体责任，切实实现我县食品小作坊提档升级，助推食品产业稳健发展。
