为进一步强化风险意识，提高学校集中用餐供餐质量和营养健康水平，大英县市场监督管理局聚焦难点堵点，确保师生“舌尖上的安全”。
一、聚焦风险评估，落实问题整改。以校园食品安全排查整治专项行动为抓手，以督查问题清单为依据，开展校园食品安全风险评估，确定年度监管频次，加大对重点部位、重要环节、关键岗位等食品安全易发高发问题的复查力度，紧盯问题整改，实行挂账销号。
二、聚焦源头监管，防范潜在风险。县市场监管局会同县教育体育局对校园食材供应商开展源头评价工作，核验了我县校园食品供应中标企业质检认证、品质管控等资料，考察了供应商的人员管理、卫生状况、生产环境、原材料储备等情况，筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线。
三、聚焦公众监督，实现社会共治。结合12315、12345热线，以群众投诉举报的学校食堂食品安全问题为重点，发挥广大群众作为市场监管情报的“采集员”、移动的“摄像头”的强大作用，实现政府部门和社会大众的良性互动。
