为提高食品安全风险隐患的早期识别、预警与防控能力，及时掌握食源性疾病暴发的高危食品和危害因素。大英县疾病预防控制中心于2024年3月5日在中心四楼学术厅召开了2024年大英县食品安全风险监测工作培训会。全县各监测医院分管领导和工作人员及县疾控中心相关工作人员参加培训。
此次培训会对2023年食品安全风险监测工作进行了总结、对2021-2023年食源性疾病监测病例上报情况进行了分析，并对食源性疾病病例监测工作手册和食源性疾病监测系统使用进行了细致解读，同时对食品中毒事件调查与处置进行了专题培训。
通过此次培训，参会人员对食品安全风险监测的重要性有了进一步的认识和领会；为提高食源性疾病监测病例上报质量、明确食源性疾病监测工作任务和职责提供了可靠的依据；为做好全县食品安全工作打下了坚实基础和有力的技术保障。
