大农发〔2021〕28号
大英县农业农村局
关于印发《2021年大英县农产品质量安全
例行监测（风险监测）方案》的通知
各镇畜牧兽医站，机关各股室：
为加强我县农产品质量安全监管，确保不发生重大农产品质量安全事项，经研究，制定了《2021年大英县农产品质量安全例行监测（风险监测）方案》，现印发给你们，请认真执行。
大英县农业农村局
2021年3月31日
2021年大英县农产品质量安全例行监测
（风险监测）方案
根据《遂宁市农业农村局关于开展2021年全市农产品质量安全例行监测（风险监测）的通知》（遂农〔2021〕45号）规定，为进一步加强我县农产品质量安全监管，促进农产品安全生产，保障消费者食用安全，保证监测工作顺利实施，特制定本方案。
一、监测数量和品种
（一）监测数量。全年抽检蔬菜、水果、粮食作物等共计267个。
（二）监测种类和品种
1.蔬菜：监测当地主要生产和消费的品种。以结球甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、茎用莴苣、生菜、油麦菜、韭菜、普通白菜、芹菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黄瓜、苦瓜、辣椒、西葫芦、油菜苔、萝卜、蒜苗和豌豆尖等品种为主。
2.水果：监测当地主产和特色品种。包括柑橘、梨、猕猴桃、草莓、葡萄、枇杷、火龙果、桃、西瓜、柠檬等，各类水果按收获季节抽取。
3.粮食作物：监测品种为水稻、玉米、小麦等当地主要产出粮食作物。
二、监测时间
全年抽检时间为4-11月。根据市农业农村局要求，我局将在6月30日前报送一次监测工作开展情况，所有监测项目于12月15日前完成。
三、
抽样要求
（一）抽样方法。蔬菜、水果按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789）、《蔬菜抽样技术规范》（NY/T2013-2011）规定执行。
（二）抽样环节。蔬菜、水果、粮食作物抽检生产基地，以龙头企业、专合组织、家庭农场、种植大户等新型经营主体为重点抽检对象，同时将合格证试行主体纳入风险监测范围，采用“双随机”方式开展抽样监测。
四、
监测项目和检测依据
蔬菜、水果、粮食作物监测项目和检测依据详见附件1。
五、判定依据和原则
根据GB2763及例行监测（风险监测）的要求进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合GB2763及例行监测（风险监测）的要求”；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。重金属铅、镉含量根据GB2762进行判定。
六、承担单位和牵头单位
（一）具体承担单位。大英县农产品质量安全监督检验检测站负责县级风险监测任务，各畜牧兽医站配合做好辖区内的抽样工作（详见附件2）。
（三）牵头汇总单位。全县农产品质量安全例行监测（风险监测）工作由大英县农产品质量安全监督检验检测站牵头组织实施，及时填报纸质版的检测结果表，并报送市局市场信息科汇总。
附件：1.2021年蔬菜、水果监测项目及检测依据
2.各镇畜牧兽医站配合抽样任务表
