为深入贯彻落实《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》相关要求，进一步规范市场经营秩序，督促落实好市场主体责任，我局在强化日常监管的同时，积极探索食品小作坊生产许可办理规范，将监管“阵地”从“事中”“事后”前移到“事前”。
通过对《四川省食品小作坊管理办法》进行全面梳理，形成更具针对性的食品小作坊生产许可申请办理流程图（含新办、变更、延续、注销），进一步规范明确职能部门食品小作坊生产许可申办流程及相关要求；同时，结合食品分类目录中的重点监管食品类别，逐一梳理我县办理类别较多、监管过程中问题隐患较为突出的重点类别，形成更具指导和实操性的生产流程布局参考图。一方面规范食品小作坊生产许可资料受理、审核办理相关要求，提升申办效率；另一方面有效解决市场主体专业能力不足的现状，避免反复改造导致的资源浪费，降低办事成本。
下一步，将持续加强股所企联动，分辖区、分时段、分类别组织食品小作坊经营者、现场核查人员进行食品小作坊现场布局交流学习，以点带面、以观促学，横向推动食品小作坊管理规范，纵向提升食品小作坊管理能力和管理水平。
