为进一步压实学校食品安全主体责任,做好秋季开学食堂安全工作,9月4日,县委常委、县人武部部长党健一行对大英县英格贝尔幼儿园、启蓓幼儿园开展秋季学期校园食品安全检查。
检查组深入学校食堂,一查学校食堂各类证照是否齐全有效,食堂从业人员是否取得有效健康证明;二查食堂环境卫生条件是否合格,洗消保洁、加工操作等重点区域是否干净整洁;三查原料库是否存在过期、发霉变质和储存不当的食品;四查防虫、防鼠、防蝇设施、通风设施、消毒设施、留样设备等符合食品安全要求且能正常使用;五查食品留样是否规范,记录是否相符。
检查组要求学校食品安全管理责任领导对发现的问题要高度重视,立行立改,要落实好食品安全主体责任、“日管控、周排查、月调度”工作制度,不断加强对食堂食品安全的管理力度,严格落实食堂食品各项安全管理制度。