为保障消费者饮食安全,办好群众最不满意的十件事,从5月起,根据县市场监管局统一安排部署,卓筒井市场监管所组织力量对辖区内的农贸市场及周边经营户进行了食品安全整治行动。
检查人员主要对农贸市场内摊贩的经营状况、食品安全管理制度落实情况、从业人员管理、培训和餐饮服务许可证情况、“三防”设施和冷藏冷冻设施的运转情况、食品及食品原料的采购和验收、食品及食品原料的贮藏和存放、食品加工场所环境、用水卫生情况进行了检查。同时,检查人员还对农贸市场周边食品经营店及摊贩的主体资质及从业人员情况、场所经营环境、食品及原材料的采购验收情况和食品的贮存销售等情况进行了检查。
整治行动共涉及三个乡镇3家农贸市场,发现问题10个,其中责令整改的问题6个,立案查处的食品安全问题2个。此次整治行动的开展,有效提高了农贸市场经营者的食品安全意识,保障了消费者的生命安全和身体健康,也为农贸市场的规范化建设打下坚实的基础。