每年都有因误食毒菌导致人员伤亡的报道出现，当我们不小心误食毒菌，以下有几个方法可以值得学习，以备不时之需。
1、毒菌中毒早期应尽快排除毒物，避免机体继续吸收毒素。排毒的方法，一是催吐，二是洗胃，三是导泻。如未出现呕吐时，可饮用大量稀盐水或直接用手刺激咽部引起呕吐，或用苦丁香、甘草各适量，研粉，水煎，饮服取吐。未出现呕吐时应立即用1:2000～1:5000高锰酸钾水溶液，或活性炭混悬液、浓茶等反复洗胃。无腹泻症状者，可在洗胃后用温盐水行高位结肠灌洗，或用硫酸镁溶液导泻。
2、应尽快采用解毒措施，如可饮用浓茶水、酸汤水、淘米水、豆浆等就便措施解毒；也可用紫苏、金银花、鱼腥草、甘草等煎服解毒，或用甘草绿豆汤解毒；对神经精神性中毒，可酌情采用0.5～1.0mg阿托品皮下注射解毒；对溶血型、肝肾损害型中毒，可用二硫基丙磺酸钠，用葡萄糖注射液稀释后注射。急性肝损害者可用L·半胱胺酸盐注射解毒。
3、支持疗法，首先是补充液体，纠正人体内酸中毒及水、电解质紊乱，如用葡萄糖生理盐水加维生素C静脉点滴，以促进肝脏损害恢复；还可采用镇静、镇惊、脱水、控制感染、输血等对症治疗方法。
