树牢以人民为中心的服务理念,发挥党委带头人垂范引领效应,加快推进食品安全“两个责任”落实落细,2023年5月9日,县委书记、遂宁市中国死海旅游度假区党工委书记胡铭超督导大英县育英初级中学食品安全工作。
督导组一行深入到学校食堂,查看了厨房卫生、从业人员规范操作、原材料贮存、食品留样等情况,对学校食品安全主体责任落实情况、厉行节约、营养健康食堂建设等方面开展督导检查,现场听取了学校及相关部门对食品安全管理的工作汇报,并与学校师生一起用餐。胡铭超指出,企业主体要加强食品安全管理,突出重点,精准把控,防范隐患于未然。属地党委政府和相关部门要加强协作,树牢服务思想,积极做好指导工作,加快推进“两个责任”终端见效。
胡铭超强调,校企主体要牢固树立“第一责任人”的思想,严格把控食品生产经营的关键环节,压实岗位人员职责担当,落实“日管控、周排查、月调度”的工作制度,健全企业风控体系,确保食品溯得了源头、追得到去向。领导干部要严格落实属地管理责任,紧盯重点行业、重要场所,积极开展隐患排查,科学研判,彻底整改,提升企业安全意识,守牢安全底线。