为保障农村食品安全，结合“春雷行动2023”，大英县市场监督管理局出动食品安全快速检测车，以全县9个乡镇的集贸市场，学校为重点场所，以春、夏季热销的蔬菜、水果、肉制品、油等为重点品种，开展食品安全快速检测，主要检测农药残留、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、过氧化值等。目前，所抽样品经检测全部合格。

    食品安全快速检测车相当于一个可移动的检测室，与传统实验室检测相比，更机动、快速，大部分检测项目能当场检测出结果，弥补了实验室检测周期长、执法人员现场取证难等方面的不足。能够对涉嫌不合格的产品做出初步筛查，对一些违规违法食品经营者形成有力震慑。今年从2月初开始，我们共出动快检车检测20余次，检测品种200余次。″

　　食品快速检测车的使用，创新了食品监管服务模式，使快检过程更加透明，增强了政府与群众的互动，提高了群众参与度，也进一步提升了群众对全县食品安全工作的满意度和信心。下一步，我局把快速检测车重点应用于食品安全日常监管、重大活动食品安全保障等领域，实现食品安全‘监检结合’，让食品快检车成为食品安全监管的‘利器’，为居民舌尖上的安全保驾护航。