为确保2023年春季开学后学校食堂食品安全，根据县市场监管局统一安排部署，卓筒井市场监管所高标准谋划，精心组织人员对辖区内的学校食堂及周边开展2023年春季学校食堂食品安全专项检查工作。
检查人员主要对学校食堂经营状况、食品安全管理制度落实情况、从业人员管理、培训和餐饮服务许可证情况、“三防”设施和冷藏冷冻设施的运转情况、食品及食品原料的采购和验收、食品及食品原料的贮藏和存放、餐饮具的消毒、食品加工场所环境、用水卫生情况进行了检查。同时，检查人员还对校园周边食品经营店及摊贩的主体资质及从业人员情况、场所经营环境、食品及原材料的采购验收情况和食品的贮存销售等情况进行了检查。
本次检查共检查学校（托幼机构）食堂22家，检查学校周边经营户32户，下达责令改正通知书2份，发现案件线索7件，进一步为广大师生营造优质、安全的餐饮环境提供坚强保障。
