大英县第四届桃花美食节即将在卓筒井镇为干屏村拉开帷幕。为确保美食节办出特色，办出名气，营造美味健康的饮食氛围，吸引更多的游客前来观光旅游。大英县市场监督管理局卓筒井市场监管所联合镇村及主办方开展美食节摊贩培训会。
培训会上就摊贩经营者的主体证照的办理、从业人员管理、经营场所及环境卫生、从事食品经营的设施设备、原材料采购验收、价格公示和消费者投诉处理等方面进行培训。培训会要求食品摊贩应当遵守城乡环境管理等相关规定，不得影响道路通畅、交通安全、居民正常生活。食品摊贩应当在其摊位明显位置悬挂登记卡和健康证明。食品摊贩从事食品经营，应当符合食品安全要求，具有相应的工具、容器、工作台面和防雨、防尘、防蝇等设施。培训会强调经营者要进一步提高食品安全主体责任意识，严格落实制度，保障食品安全，确保美食节顺利进行。
