为切实做好春节期间乡村群宴食品安全，大英县市场监督管理多措并举，加强农村集体聚餐食品安全管理，防范食物中毒和误食醇基燃料等事件发生。
（一）“搞约谈”抓源头
2023年春节前夕，大英县市场监督管理局组织了大英县乡厨协会和5个乡村群宴承办者代表进行了食品安全教育约谈，组织学习《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等相关法律法规，要求紧绷食品安全主体意识底线，主动履行食品安全责任义务。
（二）“一平台”管备案
充分利用“遂宁市乡村群宴智慧管理平台”，群宴承办者在承接宴席后第一时间在平台上报备，填写上报举办者信息、办宴地点、桌数和菜品等基本信息，相关乡镇（街道）食安办进行审核。通过该平台，监管人员有效掌握辖区内举办宴席情况，减少盲目排查，提高出勤效率，做到精准监管。
（三）“三部曲”抓监管
一是监督抽查。春节期间组织食品药品检验所随机对乡村群宴中原料食材、餐饮具等共计50个批次进行了快检，保证质量，源头把控。二是平台核查。执法人员通过“遂宁市乡村群宴智慧管理平台”，随机核查所办宴席上报的基本信息，核查有效的摊贩证、从业人员健康证等，杜绝虚假备案。三是现场检查。执法人员现场对乡村群宴的食品原料是否超过保质期和有无标签、是否落实食品原料购进索证索票、是否采购有毒有害、易毒易害原材料、现场加工条件是否脏乱差、是否使用醇基燃料等进行了全面检查。
2023年春节期间，大英县市场监督管理局对10个镇乡（街道）上报的196个群宴进行了备案管理，出动执法人员80余人次，累计开展110余家次执法检查，发现问题50余个，均已现场要求整改。下一步，县市场监管局将持续加强对乡村群宴的监督管理，积极联合属地政府等相关部门，加强联动，继续推广智慧监管平台，创新监管模式，切实保障群众生命健康安全。
