2022年，遂宁市将“网络餐饮后厨脏乱差”纳入了“群众最不满意十件事”，部分网络餐饮后厨脏乱差现象，引起了社会广泛关注。为进一步规范网络餐饮经营行为，大英县市场监督管理局有力有序开展网络餐饮食品安全突出问题整治工作，促进网络餐饮新业态健康发展，切实保障人民群众饮食安全。
一是坚持问题导向，紧扣工作主线。成立专项行动领导小组，结合大英县实际制定工作方案，聚焦人民群众关心关注的关键问题，细化3阶段工作步骤、6大整治措施，为后续工作有序开展提供了机制保障。二是落实主体责任，紧盯问题源头。组织全县网络餐饮服务第三方平台和部分入网餐饮服务单位召开动员大会，开展专题培训2次、行政约谈50家次，全覆盖签订食品安全承诺书345份，督促主体责任落实。三是强化执法检查，紧抓共治体系。全面排查摸底网络餐饮单位，对全县2家网络餐饮服务第三方平台、1家自建网站经营单位、342家入网餐饮服务单位建立问题台账，实行逐一销号、动态管理。依托线下实地检查结果，推行“黄牌”警示和“红牌”关停制度，创新开展线上线下同步风险等级公示。开展互联网+明厨亮灶试点工作，指导规范9家入网餐饮服务单位采用透明玻璃、矮墙隔断、实时视频等方式完成明厨亮灶改造，积极引导人民群众参与在线监督。四是加大抽检力度，紧打违法行为。自本次专项整治开展以来，共计抽检食品原材料28批次，抽检餐饮具7批次，同时广泛征集问题线索，狠抓投诉举报处置，保持打击食品安全违法行为高压态势，确保人民群众吃得安全、用得放心。
截至目前，大英县市场监督管理局已完成全县网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务单位的全覆盖专项检查，发现各类食品安全问题131个，下达责令改正通知书10份，立案查处5件，罚没3.72万元，有力夯实了网络餐饮食品安全监管防线，有效保障了大英人民“舌尖上”的安全。
