大英融媒体（记者 熊进 蒋亮）11月22日，县委书记、遂宁市中国死海旅游度假区党工委书记胡铭超到定点联系单位大英县育英初级中学校开展食品安全 “两个责任”落实督导工作。他强调，要坚定贯彻落实党中央国务院关于食品安全“四个最严”要求及一系列决策部署，认真落实落细《意见》《规定》，始终把保障食品安全作为一项重大的政治任务、民生事业、底线工程，确保“两个责任”压紧压实、见行见效。县委常委、宣传部部长翟宁凤参加督导。
胡铭超一行走进育英初中食堂，认真查看食堂卫生环境、陪餐制度落实、制度信息公示、食品留样、后厨卫生等关键环节，详细了解校园食堂建设、食品原料采购渠道、从业人员健康管理、积压食材处置、学生就餐安排、食品安全管理等情况。
胡铭超指出，食品安全“两个责任”文件是贯彻落实食品安全“四个最严”要求的重要制度成果，是完善食品安全责任体系、压紧压实食品管理责任、防范食品安全风险的务实举措，要结合学校实际深入对标学习，突出建章立制，层层压实责任，切实保障师生的生命安全和身体健康。
胡铭超要求，学校要切实落实主体责任，进一步强化管理，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，逐步建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制。教体、市场监管等部门要明确职责、细化责任，强化监督指导，形成齐抓共管食品安全工作管理格局，确保校园食品安全工作万无一失。要加强宣传培训，广泛深入开展学校食品安全宣传教育，加强学校食堂管理和从业人员业务培训，增强安全意识和业务素质，不断提升整体服务水平。要全面建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，充分发挥制度的保障作用，推动食品安全“两个责任”落地见效，切实保障师生“舌尖上的安全”。
胡铭超一行还实地调研了学校建设、教育教学等工作。
