⑴指导备案。按照“人物同防、科学预防、精准控防”的原则,对镇域范围内所有商超、餐饮等冷链食品生产经营户进行集中培训,提供一对一上门指导服务,分类采集供销单位、收发货、物流园等信息,实现26家冷链生产经营者注册、备案“川食安”系统全覆盖,确保全链条产品“来源可查、去向可追、责任可究”。
⑵日常监管。组织市场监管所、综合执法、食品安监等部门,对重点环节、重点场所、重要人员开展“常态化+不定期”抽查,累计采集品种样品156个、内外包装样品34个,检查从业人员380余人,张贴冷库责任人公示牌18家。
⑶重拳执法。依据《四川省新冠肺炎疫情防控进口冷链食品从业人员分类管理指南》实施冷链物流“十个严禁”,对进口冷链商品和中高风险地区商品落实“三专、三证、四不”工作要求。结合“春雷行动2022”开展冷链行业专项执法检查,国庆前后累计出动执法人员82人次、执法车辆18台次,检查冷链食品生产经营户126户次,发现冷链食品违规行为2件,限期整改5户。