大河府发〔2017〕76号
大英县河边镇人民政府
关于做好2017年中秋、国庆期间食品药品安全监管工作的通知
中秋、国庆“两节”即将来临，党的十九大即将召开，为保障我镇人民群众度过一个欢乐祥和的节日，严防食品安全事故发生，现就做好“两节”期间食品安全监管相关工作通知如下：
一、强化组织领导，狠抓责任落实
“两节”期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的时段。为确保我镇两节期间食品安全，特成立以
镇长唐海军为组长，副镇长周刚为副组长，食药所、工商所、安全办为成员的“两节”期间食品安全监管领导小组，下设领导小组办公室在镇安全办，姚刚同志任办公室主任，负责“两节”期间食品安全的日常管理工作。“两节”期间要加大食品安全监管，确保“两节”食品生产原料可追溯，生产加工过程符合规范，食品添加剂使用合理，食品贮运符合标准，保障消费者买得放心、吃得安全。
二、突出工作重点，加大执法检查
（一）加强对月饼市场监督检查。镇安全办要联合食药所、工商所、正东街社区、正西街社区对我镇月饼销售单位进行全覆盖检查。重点检查月饼销售单位落实质量控制、进货查验、索证索票、贮存等情况。严防使用回收食品或陈旧原料生产加工月饼以及销售“三无”或超过保质期的月饼等违法行为。加强对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，确保其加工的食品符合标准，严禁超负荷加工供应以及委托无证照企业生产加工月饼。
（二）加强对重点品种重点区域重点场所的监督检查。要突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需食品的监督检查；突出肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、保健食品、食用农产品等重点品种；突出车站等重点区域；突出批发市场、农贸市场、食品店、食品展销会等重点场所，加大执法力度，督促生产经营单位严把食品准入关。要进一步加大农村食品市场监管力度，加强对食品小作坊、小商场、小超市、小食品店、农家乐和集贸市场等单位的监督检查，重点检查其原料采购、进货查验、台账建立、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等。严防餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等。对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，坚决依法查处。并且加强宣传，对三小场所严格执行亮证经营。
（三）加强对高风险品种和重点项目的监督抽检。要联合食药工商部门，对重点品种食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用食品添加剂等项目，以及食用农产品中可能使用的瘦肉精、兽药残留、甲醛、孔雀石绿、硝基呋喃、苏丹红、罗丹明B、糖精等项目，加大监督抽检力度，及时公布抽检结果，切实做好对不合格食品的核查处置工作，积极防控食品安全风险隐患。
（四）加大对重点药品的监管。要结合药品安全专项整治行动，全面加强药品生产、流通、使用、药品广告各个环节的治理工作，确保公众用药安全有效，严厉打击药物非法虚假宣传。节日期间，要强化以含麻黄碱复方制剂、基本药物、疫苗等品种为重点的药品监管。加强麻醉药品、精神药品、药品类易制毒化学品等特殊药品的安全监管。加大对辖区内特殊药品生产、经营和使用单位监督检查，防止发生盗抢和流弊事件。督促企业切实加强安全生产工作，严防生产安全事故发生。
（五）加大对农村家宴的监管。两节期间，回家探亲走访人流量增大，为确保农村家宴的食品安全，各村食品药品协管员要加强日常巡查，并且做好平时巡查台账。对农家宴的举办要及时上报镇安全办进行备案，并且按照下发的农村家宴指导要点做好现场指导记录，检查厨师、帮厨人员有无健康证，确保食品原材料安全，现场生、熟食品加工过程无污染，确保农村家宴现场无食品安全问题发生。
三、强化问题治理，严厉打击违法犯罪行为
各部门要针对使用工业明胶和非食用盐等非食品原料加工食品、使用病死猪肉等劣质原料加工食品、利用工业硫磺或工业松香加工食物、超范围和超限量使用食品添加剂、食品制作过程添加罂粟壳等非食用物质、水产品非法添加抗生素、用回收食品原料生产加工食品、篡改食品生产日期和保质期、保健食品标签和广告虚假宣传等突出问题加大整治力度，严肃查处制假售假、非法添加非食用物质、超范围和超限量使用食品添加剂以及使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范、无证生产经营食品等违法违规行为。对问题企业和食品立即采取责令停止生产经营、召回等行政强制措施；涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关追究刑事责任。
四、开展宣传教育，强化共治格局
在“两节”期间，我镇可利用广播、LED、张贴宣传画报，或在农贸市场、农村大集、寺庙等特色场合进行集中宣传等方式，广泛宣传食品安全知识，加强食品安全科普知识宣贯，引导广大消费者购买安全放心食品，慎重购买和食用野生蘑菇、野生小龙虾等食材加工制作的食品，倡导科学理性消费，提高人民群众的维权意识、安全意识和防范意识。设立举报电话：0825-7871071，依法维护消费者合法权益，努力营造食品安全全镇共治的良好氛围。
五、加强应急值守，严格落实责任
要切实把“两节”期间食品安全监管工作放在重要位置，严格执行24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。对涉及本辖区的食品安全舆情信息要及时应对和处置。发生食品安全事故，要第一时间按要求上报食品安全监管办公室，切实确保“两节”期间食品安全。
大英县河边镇人民政府
2017年9月25日
2017年9月25日
