大府办函〔2021〕109号
大英县人民政府办公室
关于县政协五届六次会议第19号提案的
复 函
民盟大英县总支：
贵总支在县政协五届六次会议上提出的《关于加大食品安全监管力度的建议》（第19号提案）收悉，现将办理情况函复如下。
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，也事关全县经济高质量发展和社会和谐稳定。党的十九大以来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，把食品安全摆到治国理政的重要位置。习近平总书记强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。为打造经营者用心、消费者舒心的食品安全消费环境，我们将从以下三个方面加大全县食品安全监管力度。
一、
全面覆盖，突出重点领域监管
（一）加强重点区域监管。以大型及以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、农村集体聚餐、入网餐饮服务提供者为重点对象，以旅游景区、商业区、机场、车站、码头和高速公路服务区等为重点区域，加大餐饮环节、食品流通环节食品安全监督检查力度。做好重大活动食品安全保障工作。
（二）实施风险分级管理。严格落实《四川省食品经营安全风险分级管理办法（试行）》，至2021年底，全面实现餐饮服务单位风险分级动态管理。以风险分级分析为基础，对辖区内的食品生产经营者实施不同程度的监督管理，科学、高效监管。
（三）加强抽检与监管联动。对餐饮环节、食品流通环节抽检结果进行研判分析，加大对高风险业态、主体监管力度，对检出不合格或问题样品的食品生产经营单位严查严处，以最严厉的打击力度倒逼各生产经营者落实主体责任，保障食品质量安全。
二、部门联动，齐抓共管食品安全
（一）食品安全全链条治理。控源头，会同县农业农村局从源头把好食品安全第一关，加强农产品质量安全追溯体系建设，持续推进农产品质量安全风险监测预警，全面试行食用农产品合格证制度。抓过程，全面加强食品生产加工小企业小作坊的安全监管工作，在落实企业自查的基础上，加大检查频次，把教育和处罚相结合，发现一个问题解决一个问题，严格实施食品质量安全市场准入制度。管流通，联合县卫生健康局、县教育体育局等抓实抓细餐饮质量安全监管、网络食品安全监管、校园食堂安全监管、母婴用品店特殊食品规范、白酒品质提升行动、粮油品质提升行动，为建设“大美大英”作出积极贡献。
（二）强化食品诚信体系建设。食品安全问题根本上是社会诚信问题。联合县社会诚信体系领导小组，探索食品诚信体系建设，抓标杆示范，抓失信打击，加大对失信、违法等行为的曝光力度，积极动员食品生产商提升诚信水平，建立生产经营者诚信信息平台，提高失信成本，失信、制售假劣食品的食品生产商除赔付大额赔偿金外，还将被禁止在规定年限内从事食品生产经营，并将被列入“黑名单”。
（三）加大食品安全处罚力度。食品安全无小事，以新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》为利剑，持续保持严厉打击食品安全违法行为的高压态势，加大行刑衔接力度，对检查过程中发现的涉嫌食品安全犯罪的，立即按照行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的有关规定将案件及时移送公安机关，落实“处罚到人”的规定，用最严格的监管、最严厉的处罚，保障食品安全。
三、做好宣传，保障公众食品安全
（一）做好食品安全常识宣传。多部门联动，利用新闻媒体传播、出动宣传车、发放宣传手册和宣传单等形式宣传食品安全知识；积极组织餐饮服务和保健食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村的活动，紧紧围绕与百姓切身利益相关的问题，为社区群众讲解食品安全知识，努力在全社会形成重视食品安全的浓厚氛围。公众只有多了解食品安全知识，才能增强自身的辨别能力，提高自我保护能力；只有逐步提高食品安全意识，才能主动选购安全放心、绿色环保的食品，让不法食品制造商无机可乘。
（二）加大曝光和监督力度。及时宣传报道开展宣传活动的有关情况和打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有关情况，公布相关食品安全的监督、举报、投诉电话，接受群众咨询和投诉。对重大食品安全事故，政府综合监管部门应当建立重大食品安全事故的专项信息报告系统，及时、公开、公正地向社会发布食品安全事故信息，确保消费者的知情权，从而让老百姓对地方行政部门处理食品安全事故的应对措施做出监督与评价。
（三）畅通投诉举报渠道。群众的投诉举报是了解民情、倾听民声、解决民忧的重要渠道之一，通过在各个餐饮店、超市张贴12315、12345热线电话公示牌的方式，进一步畅通食品安全投诉举报渠道，充分发挥群众的监督作用，及时发现和整改食品安全问题，切实维护和保证人民群众的食品安全，形成全社会共同关心、支持和参与食品安全监管的强大合力。
此复。
大英县人民政府办公室
2021年9月16日
（联系人：陈国良；联系电话：189****0526）
抄送：县政协提案委。
