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来宋井桃源吃秋天的第一只烤全羊!

2022-10-20 14:13| 发布者: 大英县人民政府| 查看: 72| 评论: 0|来自: 大英县文化广播电视和旅游局

摘要: 入秋了 天越来越冷了 秋天吃什么最解馋? 火锅、烧烤、串串... 还是万年不变的老三样? 想不想来点不一样的美食? 来宋景桃源园 吃秋天的第一只烤全羊吧~ 提到烤全羊,你的脑海里是不是已经在想象,那个红彤彤的火堆上,架着一只正在滋滋作响,香味四溢的烤全羊。油汁正慢慢的从金黄的羊肉中沁出,羊肉也因为火的炙烤而变得金黄,酥脆...... 「严格把控食材,方能出好味道」 xian 鲜 每天的食材都是新鲜 现点现sha 肉质细嫩 鲜味占据全身 ...


入秋了

天越来越冷了

秋天吃什么最解馋?

火锅、烧烤、串串...

还是万年不变的老三样?

想不想来点不一样的美食?

来宋景桃源园

吃秋天的第一只烤全羊~

 

提到烤全羊,你的脑海里是不是已经在想象,那个红彤彤的火堆上,架着一只正在滋滋作响,香味四溢的烤全羊。油汁正慢慢的从金黄的羊肉中沁出,羊肉也因为火的炙烤而变得金黄,酥脆......

「严格把控食材,方能出好味道」

xian 

每天的食材都是新鲜

现点现sha

 

肉质细嫩

鲜味占据全身

而膻味儿是极小

吃起来不热不燥,四季皆宜

当看到整支烤羊被架上桌来的时候,那种金黄油亮、皮脆肉嫩、酱料入味,鲜香四溢的夺人感受,瞬间浑身的细胞都被激活了。

 

 

烤羊过程中每隔一小时刷一次料,才能让刚出炉的烤全羊外皮金黄焦脆,吃起来像锅巴似的,一口酥到心里!

 

 

羊腿拿到手里还滋滋冒油

香气扑鼻而来

光是看这油亮亮的外皮

就没有抵抗力啦

 

 

用手撕才够豪爽

肉汁随着撕扯的力度渗出

简直太过瘾

 

 

切开羊排时的咔嚓声

让人听了就心生欢愉

 

清代文学家袁枚《随园食单》中有言:

羊肉切大块

重五七斤者

铁叉火上烧之

味果甘脆

宜惹宋仁宗夜半之思也

 

此等美味

不知你

心动了吗?

 

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管咸市商街5号楼蜀盐味鲜馆

在宋井桃源

品美食是非常享受的一件事情

炉火之上,香味四溢

想到那散发出诱人香味的美食

就着烟火气息和家人朋友大快朵颐

这才是畅快的人生!

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