2月22日-25日,大英县第六届人民代表大会第二次会议、中国人民政治协商会议大英县第六届委员会第二次会议在大英县县城区召开,大英县市场监管局坚持以更高标准、更严要求、更实举措,周密部署、上下联动,采取多项措施全力保障“两会”期间食品安全。
一是保障措施到位。制定了《大英县第六届人民代表大会第二次会议期间食品安全保障工作方案》《中国人民政治协商会议大英县第六届委员会第二次会议期间食品安全保障工作方案》,成立会议期间食品安全保障工作组,层层分解任务,责任落实到人。
二是隐患排查到位。会议前夕,驻点保障组分别到雅乐轩酒店、旷逸酒店等食宿点进行现场监督检查,对发现的问题,当场下达整改通知,并督促整改到位,严防食品安全隐患发生,做到参会人员未动,监管部门先行。
三是服务培训到位。对承担餐饮接待的酒店从业人员围绕食品安全主体责任履行、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全突发事件应急处置以及重大活动食品安全保障等主要内容进行教育培训,共同守护食品“安全带”。
四是驻点坚守到位。派驻监管人员全程监督,对供餐单位的食品原料采购贮存、内外环境、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品快检等各个环节实施无缝监管。并对供餐单位的食品原料开展快速检测,严防问题食品流入餐桌,严把食材采购质量关,严防食品安全隐患发生。