为加强学校食堂食品安全卫生管理，确保师生的饮食健康安全，2月16日，红旗小学召开了食堂食品卫生安全知识培训会，学校食堂从业人员及后勤管理人员全员参会。
       培训会上，副校长吴建传达了县教育体育局有关食堂食品安全会议和相关文件精神，并 对食堂食品安全管理制度、设施设备卫生要求、库房卫生要求、工具卫生要求、贮存卫生要求、粗加工及切配卫生要求、留样要求、记录管理要求、从业人员健康管理、从业人员个人卫生、从业人员工作服管理、食品安全事故原因及预防措施等12个食堂食品卫生安全工作作了专题培训。
       校长陈应兵强调，要高度重视食品安全卫生工作，坚决贯彻落实食堂管理制度，提高从业人员自身素质，提高从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强食品安全意识，把卫生安全工作放在第一位，为学校食品卫生安全打下坚实的基础。