冬至将至，为了让广大市民朋友在冬至期间放心吃羊肉、喝羊汤，近日，大英县市场监督管理局组织各市场监管所对辖区的羊肉销售场所进行了执法检查。
此次通过摸排走访的检查方式，以许可证是否合法有效、营业场所环境是否消毒、食品加工制作过程是否规范、是否履行进货查验、是否有索证索票制度、进口冷链食品手续是否齐全等为重点，检查中发现部分商家存在索证索票制度落实不够细致、三防设施不达标等情况，均已责令商家整改。
通过此次专项检查，进一步提高了经营者的守法经营意识，维护了冬至期间羊肉消费食品安全，保障了消费者的合法权益。
